路易莎全新餐飲品牌「初泰」座落在象山站，大面落地窗、室內挑高設計、深色胡桃木色調，整體裝潢則以木質家俱與鮮綠植栽裝飾，給人舒適的用餐環境。選用泰國本土特色擺飾，從落地窗看出去，被大片的綠色植栽包圍彷彿置身在熱帶雨林裡面吃飯。
泰菜風行台灣多年，食材與風味愈來愈偏向台灣口味，路易莎咖啡引進正宗的泰國料理「初泰PIKUL」，希望把道地的泰國滋味帶給台灣的饕客們！
初泰PIKUL以「初」字象徵回歸泰式料理的正統風味，並在做法上融入些許皇家料理的手法與精髓，外表看似平民美食，背後卻是由繁瑣工序及鮮美風味收斂精華而成，與一般台灣消費者對泰式的想像截然不同。
推薦菜色！
「月亮蝦餅」370元
月亮蝦餅，使用草蝦仁、花枝、香菜、香茅打製內餡，外皮則是純手工潤餅皮，食材非常單純沒有過多的加工，熱熱吃最好吃，但放涼吃也沒有油耗味，依然口感很好！
「酥炸王子炸魚 」498元
金目鱸魚去骨肉，將魚刺去除，油炸至酥脆，與特調的泰式紅醬拌炒後，最後撒上紅醬鱸魚魚酥。完全沒有刺絕對是懶人福音，一塊接一塊停不下來！
「瑪莎曼咖哩雞」 320元
不是紅咖哩，也不是綠咖喱，是瑪莎曼咖哩醬、雞腿肉、地瓜、花生、炸紅蔥末、酸甜紅蔥燉煮，有著偏辣的口感，味道跟我們一般吃的泰式咖哩口味不一樣，很值得嚐鮮。
冬蔭功炒飯 350元 (隱藏版菜色)
菜單上沒有！！！所以才是隱藏版啊～使用冬蔭功醬、香茅、南薑、檸檬葉、辣椒、魚露等材料，大火拌炒泰國米粒，粒粒分明的飯粒吸飽香料，香辣夠勁，再配上泰國大頭蝦，視覺味覺都是饗宴。
布蕾(泰奶/班蘭/椰香各1) 99元
飯後甜點絕對是必備的啊～而且這個組合太貼心了吧！三個口味一次滿足，完全不會選擇障礙，三五好友一起分享，也不會有罪惡的感覺。
椰香：將椰肉打至布蕾中，有淡淡的椰奶香，吃得到椰肉喔。
班蘭：將班蘭葉打成汁液製成布蕾，產生獨特的香氣。
泰奶：泰國泰奶的配方製成布蕾，散發濃濃的泰奶味。
「初泰PIKUL」開幕期間提供優惠價，2人套餐(優惠價1288元)/4人套餐(優惠價2588元)/8人套餐(優惠價5288元)；而4月開始平日中午11:30-13:30亦有打拋豬(220元)/綠咖哩(240元)/椒麻雞(260元)三款商業午餐選擇，搭配三樣小菜、飲品，並贈送黑金蝦餅1塊。
聽說定位已經超滿，喜歡吃泰式料理的朋友，趕快手刀訂位，絕對不能錯過啦～
初泰PIKUL餐廳資訊
地址：台北市信義區信義路五段122號
營業時間：每日11:30-22:00
電話：(02) 2722-1369
餐點售價需另加10%服務費
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