燒肉中山打造生鮮糧倉開幕限定餐點2款超澎湃「治癒人心的急救箱」

燒肉中山傳承日式燒肉精神，結合在地文化，開創燒肉店不同的體驗文化，為延伸這個「體驗文化」創建了「四行倉庫」，首站選在台中，以店中店的方式呈現，與燒肉中山血脈同源的四行倉庫，除了供應優質的肉品，更耗資百萬建造不同溫層的水族箱，引進各式高品質的活體海鮮，並結合自家燒肉店推出自製的甜點、生魚片、海鮮丼等外帶餐點，將高品質的美味帶回家，未來「四行倉庫」也有計畫開放店內用餐，將四行倉庫打造成體驗型的餐廳超市。

在去年疫情期間，燒肉中山曾啟動「療癒食物計畫」，打造外帶限定餐點，讓消費者在家也能以食物撫慰煩悶已久的身心靈；「四行倉庫」開幕期間將推出兩款限定商品，以治癒身心為題，致敬「療癒食物計畫」，鐵餐盒仿製戰爭時期士兵們吃飯的器皿，也似急救箱的外型，用食物為疲累的心靈施以急救之術，即日起開放線上預購。

第一款與燒肉中山聯名的「稻燻牛排丼」（每份388元），選用油花豐富的Prime等級美國無骨牛小排，先烤後燻增添香氣層次，光軟嫩多汁口感已讓人垂涎欲滴，佐以新鮮蛋黃更加順口，底部還鋪上滿滿的漬自鮭魚卵，絕對讓你食慾大開。另一款則是豪邁的鋪滿北海道厚岸產的馬糞海膽、宜蘭龜山島胭脂蝦、九州產的本偉大腹和自漬鮭魚卵打造而成的「財富自由海鮮丼」（每份888元），將海中精華一次呈現，挑動你的視覺與味覺，每口都能嚐到鮮甜海味，讓人幸福感爆棚。